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2017年1月21日スープは茶濁しているもので魚介系の香りがかなりしています。魚のアラを使っているようですが日によって使う魚が変わるようで本日は鮭、鮪など7種類の魚の名前の札が店内に掲げられていました。鮮魚系で魚の旨味はかなり出ているわりに生臭さはかなり抑えられています。五ノ神水産ほど生臭さが強くないのに味はかなりパンチがある仕上がりなので物足りなさはなくうまいです。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。トッピングはチャーシュー、魚のつみれがありどちらもまあまあです。後半にゆず胡椒を加えると味変になって面白いです。
ぴーえむ
銀あんどプー
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ぴーえむ
★のんた★東京中西部中心
ぴろりん
スープは茶濁しているもので魚介系の香りがかなりしています。魚のアラを使っているようですが日によって使う魚が変わるようで本日は鮭、鮪など7種類の魚の名前の札が店内に掲げられていました。鮮魚系で魚の旨味はかなり出ているわりに生臭さはかなり抑えられています。五ノ神水産ほど生臭さが強くないのに味はかなりパンチがある仕上がりなので物足りなさはなくうまいです。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。トッピングはチャーシュー、魚のつみれがありどちらもまあまあです。後半にゆず胡椒を加えると味変になって面白いです。