ラーメンも好みとしては、醤油テイストやガッツリ系・醤油豚骨のお店をついつい優先しがちだが、この寒い時期にはお店選びの枠にグイッと顔を出すのが「味噌」の美味しいお店！　こちらの「大島」さんは味噌の超有名店「すみれ」での修業を経て、カップラーメン化もされている有名店で、店頭の暖簾もすみれさんからの寄贈されており、超期待が高まる中、初来訪(^^)

お店の店名は「大島（おおしま）」さんだが、都営新宿線の「大島（おおじま）」駅から2駅千葉県寄りな「船堀」駅が最寄り駅となっていて、店舗の脇には自転車（＆バイク）が駐輪できるスペースがあるありがたいお店で、自動車でも近くにコインパーキング有り！

平日14:30と遅めなランチタイムの到着でも、店内はカウンター席8席・4人卓×2卓が9割埋まっている盛況っぷりで、入店して左手にある券売機を確認すると、味噌・塩・醤油（各790円）に「昔風」（860円）という昼限定メニュー（夜限定は「こく辛味噌」860円）もあり、各種トッピングもネギ・煮たまごを始め110円～多彩に充実している(^^)

「らーめん屋さんのミニカレー」（330円）といった魅力的な誘惑もあったが、デフォの「味噌らーめん」の食券のみを購入しカウンター席に着くと、それほど時間もかからずに湯気が全く立っていない超熱々の丼が着丼！

表面が厚く熱いラードで覆われており、箸で麺をリフトアップすると熱々の湯気が立ちあがる逸品となっており、こんもりと盛られた小口切りの長葱もすぐにクタクタになってしまうほどで、具材的にはクタ～っと甘みが出るまで炒められた玉ネギ＆もやし＆挽き肉・肩ロースチャーシュー・サイの目カットチャーシュー・メンマにチャーシューの上にはおろし生姜がたっぷり乗り体はポカポカ！！

熱々な上に超濃厚な味噌スープは、味噌のただ塩っぱい濃さではなく、動物系の出汁を十分に感じられる濃厚さで、熱々なスープに負けないコシのしっかりした黄色いちじれ中太麺との絡みも完璧でライスも欲しくなる濃さだが、濃いめに感じる人には薄める「追いスープ」もサービスしてもらえるので、少しずつ足しながら味の変化を確認するのも面白い(^^)

卓上調味料には、本家「すみれ」さんと同様にＳ＆Ｂの缶コショウ・一味唐辛子・酢が並んでおり、ニンニクなんかあるともっと嬉しいが、一味＆コショウでチョイ味変するのももったいない程の完成された「味噌ラーメン」としての超一級品！！

アルミ製のやかんに冷水が入っているのも「すみれ」さんっぽくノスタルジックさを感じさせ、スープまで完飲すると丼の底には「感謝」の文字が描かれているニクい演出も嬉しい(^^)　

15:00近くなってもお客さんは途切れず、近所にあれば確実に通い詰めてしまう味・価格・サービス・雰囲気で、個人的には「すみれ」さんよりも好きかも♡　「味噌」ではＭｙランキングトップ確定！！