Item: 三豊麺 南方店
Rating: 88
Author: 山田村小僧

88点

チェーン店ですが、期待以上に美味しかったです。

23時くらいの時間で、大連と福建省出身の美人女子2人で健気に営業していました。

全粒粉の麺は、つけツユに浸さないで食べてみると、小麦感のしっかりした全粒粉の良麺でした。
並盛りで350gです。★同料金で増量可能です
つけツユは典型的な「またおま」系ですが、柚子皮の風味でしつこさがありません。
卓上アイテムは、酢、辣油、一味、最高級魚粉(お店のふれ込みですが)で、カスタマイズも可能です。

スープ割用のスープは、純豚骨スープで、案外楽しめました。

後客結構入って来て、遅くまで盛況でした。

ご馳走さまでした。