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「琥珀➕海苔」@楽観 立川の写真やっとこれたお店‼

早めについて夫婦で開店待ち‼

後から4~5人並ぶ・・・

いやぁ麺が好きだなぁ

ちぢれと言うより若干ヨレのあるストレートタイプの中太に近い麺かなぁ~

あっち方面の低加水とまたちがい 小麦感は勿論モチ感も含みながら最後まで伸びずに『しっかり』した麺でかなり好み‼

スープも見た目の色のわりに濃すぎず色々出過ぎてなく旨いですねぇ~

チャーシューは分厚くもう少し薄目だとスープが染みるんだけどなぁ

海苔もしっかりしてますが風味が薄いかなぁ

メンマは柔らかシコタイプでいい感じ

店員さんも厨房の方も愛想よく挨拶してくれましたね

お若いのに良い感じ!

妻の味たま半分と海苔をトレードして美味しくいただきました!

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