煮干スープ(濃厚の日)に中細ストレート麺(三河屋製麺)が浸かり牛スジ、タマネギ、カイワレ大根、味玉が添えられた1品でした。

【スープ】今日は、濃厚の日らしくはしゃいだのですが・・・。スープは、意外とあっさりシャバ系で煮干感は、そこまで強くなく甘味？があり油っぽい感じ(牛スジの甘味かな？)で個人的には、好みではないかなと。

【麺】麺自体は、美味しいのでしょうけどスープが好みじゃなかったのでん～でした。良い意味で麺にスープが良く絡む感じでした。スープが好みな人は、合うと思います。

【トッピング】煮干らーめんには、珍しい牛スジですが柔らかく美味しかったです！！タマネギもシャキシャキで良いですね！！味玉は、完全に茹でてるタイプで煮干らーめんでは、初めてお目にかかりました。煮干らーめんには、半熟かしっとりタイプが良いなーって思いました。

【牛スジカレーミニ】牛スジ入ってる？って思いましたが煮込んで溶けたのかな？とも思いました。少しシャバ目で味は、普通に美味しかったです。

アルス南青山の煮干らーめんが好きな方は、好きかもしれません。
伊吹、天夢、晴みたいな濃厚系らーめんが好きな方は、ん？？ってなるかもしれません。

【濃厚煮干しらーめんは、通常の煮干しラーメンの＋100円されたお値段とのこと】
【メニュー表じゃなく店内に書いてあるとのこと】


メニュー表が、全部税別表記だと見にくいし誤解も生むんじゃないかなと思いました。
大盛り肉煮干し中華そば750円＋味玉100円＋牛スジカレーミニ350円で税込1400円で　ん！？って件メニュー表じゃなく店内に貼ってあったとのこと。初来店で目に入らずメニュー表に書いてある煮干しらーめんが今日の濃厚なのかと思いました。これでスッキリしました。教えてくれた方ありがとうございます。