今回訪問：2017/1/8

週末のフードコートは席取りだけでも大変な作業である。
11:20　案の定すでにフードコートは8割くらいの埋まりっぷり。まずは難なく席が取れたので一安心。

幸楽苑、いつ以来でしょうか？少なくても、昨年の親指混入事件からは近づいた記憶すらありません。前回食べたときはまだ290円の中華そばがあったから、つまりその頃以来ってことなのでしょう。

「鶏白湯らーめん半チャーハンセット」850（以下税抜き）
「大盛り」100→無料/マル得クーポン
「ギョーザ」200→無料/マル得クーポン

15分くらいで呼び出され、配膳完了です。
スープは、旨味がわざとらしい気もするけど、鶏の味が十分に抽出されていて美味しいですね。
写真の油はサラダ油でしょうか？見た目はギットリしてるけど、これといった不快感はなかったな。

麺は、このラーメン専用っぽい感じで、3.5mmくらいの超多加水のちぢれタイプ。プリっとモチっとしているけど、いまひとつコシがない。大盛りで、250g手前ってところ。

トッピングは、味玉・ネギ・ホウレン草・アオサ・柚子皮。
アオサがたくさん入っているのが良いですね。麺と絡んで鶏の旨味に磯っぽさが付加されて、すこぶる好い感じ。味玉も黄身のとろけっぷりで言えば、この状態が理想的。味は浸みていないのが残念です。

ギョウザは、以前の作り置きされて保温されたパックものでなくて、焼きたてか怪しいけどちゃんと皿に乗って出てきました。こうゆう見た目って、非常に大事だと思います。
餡はけっこう細かくきざまれたもので、野菜の甘味が感じられて決して悪くありません。

半チャーハンは、卵・ネギ・チャーシューのシンプルなもの。塩分がちと強いけど、サイドメニューとしてなら許容範囲。胡椒をたっぷりかけて頂いちゃいます。

そんなことより問題が！
家に帰ってから気付いたことですが、チャーシューがトッピングされていませんでした。忙しいからか、サービスにバラツキが発生するってどうなんでしょう。

総じると、トッピングの乗せ忘れは別として、フードコートで手軽に食べるラーメンとしてはこれで十分かもしれないし、鶏白湯も他のメニューとの差別化が出来ていて良かったのではないでしょうか。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/15713819.html