休日昼時の来訪。店内空いてましたが、あっという間に満席状態になり、食べ終わる頃には待ちがいました。注文後、5-6分後の着丼です。

スープはあっさり醤油ながら、食べ進めるたびに鶏ガラの甘みに魚介系の旨みのコクがじわりと効いてきています。昔ながらの醤油の味ながらも、深みを感じました。飲みやすく全部飲み干せました。ただ、外の寒さのせいかスープが温く感じたのが残念でした。スープ量も全体的には少な目に感じました。

麺は中細麺ストレート麺で、麺との絡みもまずまずですが、後半は伸びた感じがしました。

具のメンマはNGでしたが、味玉子はトロリ感があって、ご飯に乗せて食べるとGoodでした。チャーシューは程よい味加減食感で美味しかったです。角チャーシューは味がしっかり付いていて美味しかったです。ワンタンは香辛料の独特な感じがしましたが、そこまでクセはなく召し上がれました。ただ、具のチャーシューが一部冷たかったのと、その影響でさらにスープがぬるく感じたのが残念でした。

友人の塩味を召し上がりましたが、味がはっきりしない感じで個人的には醤油の方が好みでした。全体的にあっさり醤油にコクがしっかり感じる王道らーめんです。メンマ以外の具の美味しさは良かったですが、スープがぬるいのが今一つに感じました。