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「濃厚鶏SOBA醤油780」@麺屋號tetuの写真本日お昼に初訪です。ぶた飯セット270と煮卵100と。少し待ちすぐに着席しましたが、後からお客さん途絶えずさすが人気店。着丼も早いです。

スープは最近よくある濃厚鶏白湯。鶏以外の旨味も感じますが、どっかで食べたかな?と。麺はやや中細ストレートですがこれも普通。味玉も普通。正直色々と鶏白湯食べ歩いてますが、あまり個性が感じられませんでした。クセのあるムネチャーシューですが、これはやや炙られているせいか臭みもなく美味しい。ぶた飯はパサパサのチャーシューがほぐしてあり、正直食べ辛いですかね。

期待しすぎたかな?とも思いましたが、中華そばで使用されている麺は加水高めのピロピロ麺。次回はそちらをいただきます。ごちそうさまでした!

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