昨日諦めたのですが、どうしても想いが捨てられず本日20：10頃、30名程度の列に接続しました。

20：50頃 椅子席に昇格
＊外待ちのお客さんに、ニューオープンの坦々麺店の告知を書いた使い捨てカイロを配ってくれました。ニクいサービスですね（笑）
21：10頃 待ち一番目に昇格
21：16頃 入店(水槽付近)
21：25頃 着丼
いやはや、やっぱり時間がかかりますね（笑）

スープを一口、うん、いつもの甘口醤油です。
この甘さは一体何の味なんでしょう？
トッピングは極厚チャーシュー(25〜30㎜)と材木メンマ、白ネギです。
麺は小麦感のある全粒粉の中太ストレート。

残ったスープに御飯を投入して雑炊風にして食べましたが、やはり甘さが残ります。

美味しいラーメンなのですが、おせち料理に慣れた舌には、甘くてちょっとクドかったです。

関西のグルメ雑誌に「あまから手帖」というものがあります。
関西の方にはあまからがご馳走のようですね。
お店を出ると40名程度の行列でした。
閉店時間が迫ってますが、ちゃんと食べられるのでしょうか？

明日以降は、ドライな煮干系ラーメンを食べて、平常に戻るつもりです。

ご馳走さまでした。