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2016.10.28. 13:45上野駅で父を見送ったあと、天気が悪くなり強い雨足の中、前から来たかったこちらへ。ドア越しに見たら店内は満席、外で5分ほど並んで店内へ。どうやら7周年記念ということで昨日今日限定で"柚子胡椒入りとりそば"がワンコインのようだ。しかし、私が入店した時には鶏肉が品切れで豚肉になりますとのこと…(ｰ ｰ;)いた仕方ないのでそれでお願いしました。シンプルなビジュアル、鶏出汁と上品な塩にうっすらと香る柚子胡椒。時折ピリッと来る辛味が舌に刺激が走ります。油はやや多め。スープの温度も適温。麺は中太のゆるい縮れ、茹で加減はややカタめ。具は鶏ならぬ豚バラチャーシュー、やや厚みがあり2枚。他には白ネギ、カイワレ。色味といいキレイにまとまっています。見た目もボリュームも女子には丁度良い具合、普通に美味しかった。今度は他のメニューも食べに来たいです。
コバトさん、こんにちは。 なんか見覚えがある店だなあと思ったら。以前担々麺を食べたお店でした。 このとりそばもあっさり綺麗な塩スープで美味そうです。 鶏チャーシューではなく豚チャーシューを使っているのは、チャーシューにこだわりがあるのかなぁ。
コバト
硬め濃いめ
なまえ
まるむ
たかよし
72点
80点
79点
80点
76点
上野駅で父を見送ったあと、天気が悪くなり強い雨足の中、前から来たかったこちらへ。
ドア越しに見たら店内は満席、外で5分ほど並んで店内へ。
どうやら7周年記念ということで昨日今日限定で"柚子胡椒入りとりそば"がワンコインのようだ。
しかし、私が入店した時には鶏肉が品切れで豚肉になりますとのこと…(ｰ ｰ;)
いた仕方ないのでそれでお願いしました。
シンプルなビジュアル、鶏出汁と上品な塩にうっすらと香る柚子胡椒。時折ピリッと来る辛味が舌に刺激が走ります。油はやや多め。スープの温度も適温。
麺は中太のゆるい縮れ、茹で加減はややカタめ。
具は鶏ならぬ豚バラチャーシュー、やや厚みがあり2枚。
他には白ネギ、カイワレ。色味といいキレイにまとまっています。
見た目もボリュームも女子には丁度良い具合、普通に美味しかった。今度は他のメニューも食べに来たいです。