レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問。着席から10分かからずに着丼。ヤサイには味が付いていないので卓上の調味料を使って下さい、と言われたのでカエシボトルで味付けしていただきます。ヤサイはシャキクタ、キャベツもしっかり入っている。量はデフォでちょうど良い。ブタは厚切りバラロール。味付けは薄めながら食感はトロトロでいい感じ。麺は太縮れ麺。厨房脇に浅草開花楼の麺箱が積んであった。インスパ系で開花楼の麺はあまり好きではなかったが、ここの麺はスープとの相性良く旨い。ゆで加減も硬すぎず柔らかすぎずモチモチ食感がとてもいい。スープはど乳化。旨味濃厚でトロッザラッとしている。カエシもしっかり効いているのでクドくなくグイグイ飲めちゃう。初体験の辛玉は、カリカリの食感と適度な辛味がアクセントになって良い。次回訪問時はまぜそばを食べよう。ごちそうさまでした☆
なきむし22
さぴお
ウォーキングハンガー
カレーラーン
野菜マシ
Daiju
着席から10分かからずに着丼。ヤサイには味が付いていないので卓上の調味料を使って下さい、と言われたのでカエシボトルで味付けしていただきます。
ヤサイはシャキクタ、キャベツもしっかり入っている。量はデフォでちょうど良い。
ブタは厚切りバラロール。味付けは薄めながら食感はトロトロでいい感じ。
麺は太縮れ麺。厨房脇に浅草開花楼の麺箱が積んであった。インスパ系で開花楼の麺はあまり好きではなかったが、ここの麺はスープとの相性良く旨い。ゆで加減も硬すぎず柔らかすぎずモチモチ食感がとてもいい。
スープはど乳化。旨味濃厚でトロッザラッとしている。カエシもしっかり効いているのでクドくなくグイグイ飲めちゃう。
初体験の辛玉は、カリカリの食感と適度な辛味がアクセントになって良い。
次回訪問時はまぜそばを食べよう。
ごちそうさまでした☆