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今日のランチは今年最後の山岡家さんですオーダーはプレミアム醤油とんこつ(840円)2年前と比較して10円値上げしてましたお好みは全て普通でオーダー約11分で着丼しました。。お味は・・・麺はいつもの山岡家麺です(笑)普通でオーダーしましたが・・・いつもよりカタメな茹で上がりですスープ・・特製醤油ダレをベースに豚骨と魚介が少々って感じですタマネギがいい感じアクセントになってます味的には濃い目の分類ですが濃厚までは行ってません今回は麺がカタメな仕上げなのでスープとのマッチングがイマイチな感じがします具材はワカメ、チャーシュー、メンマ、海苔今回の総評としてやはり麺の茹で加減がイマイチで麺とスープのバランスが悪し・・・・大ハズレではないので次回に期待ですそれと、トッピングでタマネギの山盛りなんかあると嬉しいですごちそうさまでした☆■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
satoru
続、呼塚の男
ももも
塩対応
駄目親父
オーダーはプレミアム醤油とんこつ(840円)
2年前と比較して10円値上げしてました
お好みは全て普通でオーダー
約11分で着丼しました。。
お味は・・・
麺はいつもの山岡家麺です(笑)
普通でオーダーしましたが・・・
いつもよりカタメな茹で上がりです
スープ・・特製醤油ダレをベースに豚骨と魚介が少々って感じです
タマネギがいい感じアクセントになってます
味的には濃い目の分類ですが濃厚までは行ってません
今回は麺がカタメな仕上げなのでスープとのマッチングがイマイチな感じがします
具材はワカメ、チャーシュー、メンマ、海苔
今回の総評として
やはり麺の茹で加減がイマイチで
麺とスープのバランスが悪し・・・・
大ハズレではないので次回に期待です
それと、トッピングでタマネギの山盛りなんかあると嬉しいです
ごちそうさまでした☆
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