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「赤丸塩らー麺(¥950)」@厚木本丸亭の写真2016.10.19.
数年ぶりのこちら。
近いといつでも行けるからと、
案外蔑ろになりがち(^_^;)
今回は赤丸で。
出てきた一杯つを見てがっかり。
以前は本丸塩に辛味のペーストのようなものが
乗っていて、食べ始めはデフォの味を楽しみ、
次第に辛味を解いていくことで味変を楽しめたのに、
今回の一杯は初めからスープが赤い…。
赤丸の辛味自体結構辛めなので、
こうなってしまうと、ベースの味が全く楽しめない。
至極残念…。もし次回があれば、辛味別皿で
頼んでみようかな…。

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