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「ガンジャラーメン」@GANJA RAMENの写真フードコートでいただく名店系列の一杯。

ちょっと高速で西へ移動。
菖蒲PAに立ち寄ると,フードコートにガンジャさんを発見。
あまり評価は高くないが,朝飯を抜いていたので,食べてみることにした。
左上のボタンは朝からは重そうな濃厚豚魚だったので,「頑者創業の味!」と書かれた標記メニューを選択し,プッシュ。
730円である。
券を渡してから5分で提供されたのは,背脂が浮いたシンプルビジュアルの一杯。

麺は低加水の細ストレート。
こんなシチュエーションでも,しっかりと硬めに茹でられていて,味わい深い麺だ。
絡むスープはほとんど粘度のない,背脂が浮いた豚ガラ醤油味。
ライト豚骨の味わいって,食べ歩き始めたころはメチャ好きだった。
豚魚つけ麺で有名になった頑者さんだが,スタートは背脂チャッチャ系だったのを初めて知った。
具は,メンマ,ねぎ,チャーシュー。
盛り付けは雑だが,フードコートならこんなもの。
チャーシューはあまりしつこくない軟らかなバラロール。
ねぎだけはもう少し欲しいような気もしたが,フードコートにこれ以上望んじゃいけないでしょ。
麺量は140gほどかな。

ハードル下げて臨んだので,その意外な美味しさに満足した。
ライト豚骨の背脂チャッチャ系,やっぱり好きだな。
わざわざ行く店ではないけど,ふと通りかかったPAに,こんなラーメンがあるのは嬉しいことだ。

ということで,さらに西へ向かう。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

頑者創業の味がチャッチャ系とは意外です。

NORTH | 2016年12月27日 19:30

こんにちは
今さっきもこの脇を通りましたが、高速から出なくても入れるんですよね。
おっしゃる通りこんな場所で割と悪くない一杯なんですよね^ ^
圏央道が繋がれば混んでくるでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月27日 19:34

こんばんは。
PAで頑者さんが食べれるんですね、
あまり遠出しないので知りませんでした。
頑者さんの背脂チャッチャは未食なのでいつか食べてみたいです(^-^)

銀あんどプー | 2016年12月27日 19:36

こんにちは。

最近のフードコートはレベルが上がりましたよね。
西方面、また続きがありそうですね。
楽しみにしています。

ももも | 2016年12月27日 21:16

こんばんは。
高速のフードコートは本当にレベル上がりましたね。
こんなとこで美味しい一杯。
嬉しくなりますね。

あらけん | 2016年12月27日 21:38

こんばんはぁ~
全く皆さんと同意見 最近のSA、PAのフードコートは
中々いいお店が入っていますよね。
背脂チャッチャ系がスタートとは知りませんでした。

mocopapa(S852) | 2016年12月27日 23:23

おはようございます。
こちらはバスさんのレポで知ってました。
思いがけない出会いは嬉しいもんですね。

kamepi- | 2016年12月28日 06:48

おはようございます。
高速を使うと、SA、PAに寄るのが楽しみのひとつですね。
今回は何軒行ったのでしょう。こちらも楽しみです。

M | 2016年12月28日 08:27

こんにちは。
良い意味で意外だったようで。
昔のフードコートのラーメンのレベルを考えると、
今昔の感があります。

おゆ | 2016年12月28日 10:51

毎度です~

旅行も麺活を中心に組み立てられてましたね(笑)
こちら、地元ファンは厳しいスコアですが、
仰るとおりハードルを下げれば美味しく食べられそうです。

としくん | 2016年12月28日 12:19

こんにちは。
PAで食べる一杯としてはハイレベルだった感じでしょうか?ビジュアルは結構好きなタイプですよ^^

poti | 2016年12月28日 12:25

普通に美味しそうですね!
PAみたいな場所では大切な事かと。
デモ、高速で食べずに下に降りてしまう事が多いワタシ(笑)

かくみや | 2016年12月28日 12:27

こんにちわ~

自分もバス旅行のトイレ休憩の約15分間で食べましたよ~♪(笑)
大体、印象は同じでしょうか?
でも「頑者」さんだと思って食べるとちょっと寂しい感じですねww

バスの運転手 | 2016年12月28日 13:30

こんにちは。

団体行動でもしっかり麺活されている姿に頭が下がります。
でも抜け出して湯河原に行ってほしかったです(^_^;)。

glucose | 2016年12月29日 17:35