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どれくらいぶりでかな。店内ほぼ満席。表題のメニューをオーダー。約10分後に提供された。スープは鶏豚に味噌をあわせたスープ。ほんのりにんにく風味。味噌と考えれば穏やかではあるがきちんと塩味はあります。麺は中太麺。やや縮れてはいます。特に好みの麺ではないが腹具合から麺半分だが十分満足。具は炒められた野菜(もやし・キャベツ・玉ねぎ)、ねぎ、メンマ、チャーシューに追加で味玉。野菜とメンマの食感とスープのマッチングが良いです。ねぎも合っています。チャーシューは豚バラ。濃い味のスープに合っていると思います。味玉は半熟ですが色ほど味は入っていません。スープの旨味が以前に食べて感じたものより少し薄い気がしました。全体的なバランスは悪くはのですが、期待していた濃厚な感じがあまり感じられませんでした。ごちそうさまでした。
ipn
Eitoman
へた
ぐっちおぐっち
トーキョースペリア
店内ほぼ満席。
表題のメニューをオーダー。約10分後に提供された。
スープは鶏豚に味噌をあわせたスープ。
ほんのりにんにく風味。味噌と考えれば穏やかではあるがきちんと塩味はあります。
麺は中太麺。やや縮れてはいます。
特に好みの麺ではないが腹具合から麺半分だが十分満足。
具は炒められた野菜(もやし・キャベツ・玉ねぎ)、ねぎ、メンマ、チャーシューに追加で味玉。
野菜とメンマの食感とスープのマッチングが良いです。ねぎも合っています。
チャーシューは豚バラ。濃い味のスープに合っていると思います。
味玉は半熟ですが色ほど味は入っていません。
スープの旨味が以前に食べて感じたものより少し薄い気がしました。
全体的なバランスは悪くはのですが、期待していた濃厚な感じがあまり感じられませんでした。
ごちそうさまでした。