2016・11・25　初訪

今日はかみさんと長女がいなくて21：30に次女を東大和リンクに迎えにいけばいいので、普段なかなか行けない夜だけ営業のラーメン二郎 仙川店を初訪です。

お店に着いたのは19：28で、待ち客無しの空席が2席！
これはラッキーと券売機でラーメン700円の食券を買って左端の角番へ着席。
すぐに後客が並び始めて5分後には7名も待ち客が(ﾟДﾟ;)
今日は行いが良かったのか、タイミングはバッチリだったようです。
そんなことばかり気にしていたら、いつもの麺少なめで頼むのを忘れていることに気付いて食べ切れるかちょっと不安に・・・
なのに入店から11分のコールタイムは野菜ニンニクで着丼すると噂通り？野菜は少なく一安心です。

スープの見た目は透き通った醤油色で好みの見た目。
啜ってみると好みの非乳化だけど色ほど醤油がガツンと来ない。
豚感も薄めでちょっと物足りない感じです。

麺は3ｍｍちょい幅で直系の中では少し細めかな。
軟らか目の茹で上がりだけどデロってはなくムニっとした食感。

野菜はキャベツが3割位入ったクタで量は少な目。

豚は2ｃｍ厚位のゴロンとした腕肉が2個。
薄味だけどパサつかずにしっとりしていて抜け殻になっていないのが良。

後半は薄いスープに大量麺で少しきつかったけど完食。
野菜ドカ盛りじゃなくてよかったです(^^;)

次回はカラメ必須な薄味だったけど今日は下ブレ？
見た目が好みの色だっただけに残念な1杯でした。