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「味噌ラーメン880円+のがほランチ(餃子+野菜大盛)100円+ラ」@野方ホープ 野方本店の写真12/16
先日は冬の味噌ラーメンシリーズ第15弾として、久しぶりに此方に訪問しました(^-^)/

味噌スープに中太麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・キャベツ・もやし・人参・ネギ・海苔の麺バーで〜す♬

15:05到着、表題をオーダー、背脂は普通をコール、先客1後客8
卓上は醤油・辣油・酢・ニンニク・唐辛子・胡椒・柚子胡椒・沢庵・紅生姜・もやしナムル
待つこと6分でご対麺です。

スープは動物系ベースのマイルドな味噌味、濃度は高めで背脂が甘く背脂の量を普通にしましたが相当にこってりしてました。

中太ストレート麺は茹で加減はミドルで弾力のあるツルモチ食感、濃厚ドロスープが良く絡みまずまず。

バラチャーは厚さ5ミリのが2枚で直前に炙られて香ばしく甘めの味付けで柔らかくマイう〜味玉は半熟やや固めの濃い味でまずまず、メンマはサクシナ食感でアベレージ、海苔は背脂を絡めて麺に巻けば言わずもがな!

野菜はもやしを茹でてから出来合いのキャベツ・人参と醤油と胡麻油で和えてあり刻みネギも含めてシャキシャキして美味しかったです✨
卓上のナムルはまあまあだったかなと。

餃子は美味しく野菜大盛と合わせて100円はお得に感じましたし、無料のライスサービスも含めて満足度は高かったです♪

中盤に生ニンニクをクラッシュし、唐辛子と合わせて投下して一気に固形物を完食、健康のためにスープは1/3残して腹パンFINISHです(^∇^)

近年拡大路線に走っているようですが、老舗として今後も頑張って欲しいと思います^ ^

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

数十年前に行った頃に、味噌なんて有ったんだろうか。
いやいや、ワンスープでしたよ~
これ、好きかも知れません。

としくん | 2016年12月20日 21:31

こちらは行ったことないですが、
ガッツリいくには最高ですね。
学生時代だったら通っただろうなぁ〜

NORTH | 2016年12月20日 22:31

どもです。
老舗ですね。
セットメニューで更に満足度が上がりそう。
これはコスパが良いです。
餃子が美味しいのも嬉しいかと。

ピップ | 2016年12月20日 23:22

そっか、ここにも味噌があるのですね。
しかも、なかなか美味しそうです。
といいつつ、野方ホープ自体未訪ですがw
元勤務地の高田馬場なら馴染みがあるので行ってみようかな、
馬場店にも味噌はあるのでしょうし。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年12月21日 00:06

銀あんどプーさん,どうもです。
背脂チャッチャには味噌もあるんですね。
行っておかねばとは思ってるんですが……。

RAMENOID | 2016年12月21日 00:40

としくんさん、こんばんは。
ホープ軒やその系統は好きなのですが、背脂味噌は初めてでした^ ^普通でもかなりこってりしてましたよ〜✨

North Coastさん、こんばんは。
+100円で餃子や味玉などから2品目選べてライスも無料なのではら必死ですね(^_^;)この日は店内全員男客でしたよ(笑)

ピップさん、こんばんは。
餃子は柚子胡椒で頂きましたが白飯が進む君でした!空腹の時は良いかと思います(^∇^)

GT猫さん、こんばんは。
高田馬場にもありますね^ ^確か結構キレイなお店だったかと。学生街なので受けは良さそうに見受けました✨

RAMENOIDさん、こんばんは。
背脂味噌は冬には合いますね✨此方は最近支店をいくつか出してるのでその内に遭遇するかもしれないですよ^ ^

銀あんどプー | 2016年12月21日 03:49

こんにちは
このランチCP素晴らしいですね。
卓上にナムルがあり、餃子もついては腹パンにもなりますね。
こちらしばらく伺っていないなぁ〜

KJ7 | 2016年12月21日 07:19

こんにちは。

自分は詳しくないのですが、ホープ軒とは同系列なのでしょうか?。
このドロンチョ加減が神宮のホープ軒を彷彿させます。

glucose | 2016年12月21日 09:13

こんにちは。
結構こってり感強そうな味噌ですね!絶対私の好きなタイプです。このこってり味噌にライス、餃子まで食べればかなり腹パンになりそう(>_<)

poti | 2016年12月21日 09:24

こんにちは。
味噌シリーズも続いてますね。
此方にも味噌があるんですね。
なかなか旨そうですが、
こんなには食べられません、当方は(笑)。
高田馬場店に行ったことがあります。

おゆ | 2016年12月21日 13:11

KJ7さん、こんにちは。
のがほランチ100円セットと無料ライスがやたらコスパ良くて全体の評価を上げていると思います♪普通にラーメンだけだったら高い気もしますし(^_^;)

glucoseさん、こんにちは。
「ホープ軒」や「元祖ホープ軒」とは関係ないと聞いた事がありますが詳しくなくよく分かりません(^_^;)今で言うインスパだったのでしょうか。

potiさん、こんにちは。
かなり腹パンになったデブ活でした(笑)コスパも良いですし、空腹の時はいいと思いました✨

おゆさん、こんにちは。
ライスのお代わりが無料でススメられましたが無理でした(^_^;)最近になって胃袋が拡大したようでデブ活を邁進してます(笑)

銀あんどプー | 2016年12月21日 18:45