多分、３０年ぶりくらい。古書店を巡って、さぶちゃんに行ったが、当時は１０人以上の列は珍しくない。そこで成光に向かったのが最初で最後。当時の値段は思えていないが、半チャンで６００円台だったような気がする。

　そこで迷わず半チャンラーメン。ラーメンは５３０円、ここでは半分チャーハンという名で３３０円。セットにすると３０円安い８３０円。周辺の相場より、やや高めか。それでも注文を受けてから、鍋を振る音が店内に響き出す。調理時間は意外に長く、間違いなく作り置き＋温めではなく、最初から炒めている。

　ラーメンは意外に化調の味わいを感じない。そのせいかダシが弱く、お湯で割ったような眠さを感じる。タレは、ジンワリ染みるタイプ。慣れてくると眠い感じは後退して、穏やかな感じになる。基本、コショウを入れないポリシーだが、後半はコショウを投入。一気に締まる感じで、１ランクアップする。ここは昔風にコショウを入れて味が完成するタイプなのだろう。

　麺は普通。少し茹ですぎ。メンマ、チャーシューは、それなり。ほうれん草が入っているのが個性的か。ラーメンは、ほとほどだが、５３０円なら納得の範囲。

　一方、チャーハンは合格。パラパラタイプで、ラーメン屋さんでは上物。塩もきつくなく、何といってもラーメンの醬油スープとよく合う。この辺の老舗、さぶちゃん、太陽軒、伊峡の中ではチャーハンが一番旨いだろう。今度来る時は、チャーハンの大盛りを食べてみよう。