６月の頭、夕方に来訪。
俺のラーメン師匠にオススメされていたお店。
この日は隣のこうかいぼうを覗くと待ちなしだった･･･迷ったが浮気せず目的のこちらの店へ！

店内には待ちどころか客なし。
さっそくお目当ての『塩そば』の食券を買って店主に渡す。
店内は噂通り広くゆったりとした空間。座敷もあり、くつろぎながらお酒をいただいたりしてラーメンやサイドメニューを楽しむのも良さそうだ＾＾

待つこと８分くらいで『塩そば』が到着。うーん、魚介の香りがプンプンしますな♪
見た目にも小海老が浮いてたりして独特。
さっそくスープをすする･･･さっぱりだけどうまい！！
塩の味が強いが後を追うように魚介の風味が口に広がる。
中華そばらしい感じだがしっかり塩味。まさに塩中華そば、初めていただく味だ☆
麺は中華そばらしく細麺。取り立ててうまい、ということもないがほどよいコシもありスルッといただける。具のチャーシューも味はあまりついてないが柔らかくうまい！味玉は半熟でコクと甘みが感じられるもの。中々である◎
メンマや小海老、もやしやわかめも食感がよくスープと調和されている。
さっぱりとした味だがスープと麺や具が１杯としてしっかりまとまっている！

量はデフォルトだとそんなに多くないが中華そばはお腹いっぱい頬張るものでもない、という個人的な偏見もあり（笑）、ちょうどよくお腹に収めた。ごちそうさまでした＾＾♪


評価でいうと･･･塩が好きなヒト、中華そばが好きなヒトにはウケのいい味かと。
さっぱり系が好きなヒト、さっぱりが食いたい気分の時にも向いてそう！
しかし実は俺、中華そばはあまり好んで食べない派↓
魚介の旨みはあるのだがどうもさっぱりしてるけど、何かこう･･･インパクトが足りないラーメンだなぁと。。
そんな部分でこの点数をつけた。
ただここの塩そば、本当にうまかった！
味のバランスもいいし塩で中華そば、というのが個人的には新しかった。
門仲は昔住んでたしたまに行くので、また機会があれば再訪しようと思う。