安居楽業。

地元民に愛され続ける老舗。
５代目店主が活躍する、飯田の人気店【上海楼】

まいど。
１３時半ちょい過ぎ、満席、待ち客５名に接続。その後９分ほどでカウンターへ。
週末は行列必至だす。
此処のトコロ続くが如何してもコヤツに行き着く…
「ワンタンメン」だヨ。
「大盛」が￥５０増しと良心的なのでついつい‥ネ..
可能なのか確認後ＯＫだったので「生玉子トッピ」の「カタメ」でコール。
コレはお初の試みなンで愉しみだワ！
コーーール。
厨房の連携を見ながら待ってやる。

１２分ほどで「お待たせしました、ワンタンメンです。」と店員のオバッちゃん。
ビジュアルは、豪快かつ老練さをビンビンに感じるミタメ。
スープ、豚拳骨ベース。カエシは２種類使用した醤油の芳醇なカホリが芳しい。強いコクと熱々さがいいね。
麺、中太麺。多加水平打ちストレート仕様。相変わらず重厚感溢れるモノであ〜る。自家製麺だす！
具材、メンマ、チャーシュー２枚、わんたん１０枚、刻みネギ、生玉子。
じんわ〜りと、うまっ！！

兎にも角にも安心、安定の美味しさなのだ。
コノ人気、良〜く解るＹな。

毎度毎度「みそラーメン」に興味を惹かれつつも・・・
なかなかネ..

いやぁ…

堪能したよォ≡≡