オリジナルです。

駅近くに店を構える。
黄色い看板が目印で、伊那の人気店【らーめん屋 原点 青木町店】

１８時半ちょい前、先客３名、カウンターへ。
なンとな〜く落ち着く１番奥を陣取る。
では、メニュー表だネ。
今回は狙い撃つ予定での突撃。
ココでのイチオシ「油そば」をチョイス。
ぢゃあ、イチオシでもあるからして「大盛」っちゃうゾ〜
奥方と思しき店員のオバッちゃんにコールった。
頑張っている店主の調理ショーを観ながら待つか。

先出しで「酢」が到着。
「油そば専用で〜す」と。

１０分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオバッちゃん。奥方‥だよな！？
ビジュアルは、こんがりと仕上げた大会時のボディビルダーのようなミタメ。
タレ、ラードの風味強。カエシの醤油ダレも頑張るが・・・油分にゃ勝てね。しっかり旨みは乗ってるがネ。
麺、極太麺。此れ「特製原点麺」という。野菜達と共に油でコーティングされたオイリーな仕上がり。
具材、炒められたモヤシ・キャベツの野菜達、チャーシュー１枚、ささがきネギ。
カロリーONで、うまっ！！

学生が多く「油そば」の率もオオメ。
やはり人気商品ダ。
炒められた面白い「油そば」なのだ。
一般的なモノのとは全然違うゼ。

アブラギッシュなんだケド‥癖になっちゃうよ～
丼底は「べとーり」だシ。

中盤に「酢」を投入・・・サッパリしまっせ。

野菜を拾い上げながら油も飲む。
ご馳走さま。

店主はコルセットをがっちり。
痛々しいワ。
辛そうな顔もチラリ。
頑張れとしか言えん、だからガンバレ〜

で…

満足して再訪を誓うぜェ≡≡