銀あんどプー
コメント
どもです。
ローストビーフが載せ放題って惹かれますが、お肉のお味はイマイチなんですか。
二毛作のお店は時々、大当たりのお店に遭遇しそうです。
ピップ | 2016年12月6日 22:42毎度です～
自分も有るんですよ、狙ってる二毛作店。
麻布十番の焼肉屋さんですが、被りました？
としくん | 2016年12月6日 23:13低温チャーもローストビーフも
デリケートですからね。
私も噛み切れない箇所とかに出会うと、かなりテンション下がります。
目玉のはずが、思わぬ減点材料にも・・・。
そういうことを考えると市ヶ谷のあそこなんかは凄いんだなあ、と。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年12月6日 23:20こんばんは。
ローストビーフ載せ放題は惹かれます！夜だったらこれだけでワイン何杯も飲めそうですね。サービスが素晴らしいだけに肝心のローストビーフの味が残念でしたね。。。
poti | 2016年12月7日 00:06乗せ放題って、何gまでOKなんでしょう？
そんなに量は要らないので、クオリティに
こだわって欲しいですね。
NORTH | 2016年12月7日 00:47ピップさん、こんばんは。
一部噛み切るのに困難なローストビーフがありました(^_^;)僕も異業種の店がラーメンに参入してくると中には大当りが出るような気がしています！
としくんさん、こんばんは。
僕は浜松町のもつ焼きで有名な「ZOOT」とモコパパさんが先日レビューしてた代官山の「貴真」に行きたいと思ってました✨麻布十番の焼肉屋さんのラーメンは凄く気になります、レビューお待ちしています！…というか教えてください（笑）
GT猫さん、こんばんは。
市ヶ谷のあそことはどこでしょうか？「ドゥエイタリアン」でしょうか。こちらはラーメンにローストビーフをやや強引に合わせてきた感もありますが、肉がもっと美味しければと思いました?♂️
potiさん、こんばんは。
夜に提供されるなら確実にもう一度は行ってみたいですね^ ^確か割安なワインの飲みプランもありましたよ✋
North Coastさん、こんばんは。
お願いしたら盛ってくれそうでしたが、追加は別皿提供しますと言われました^ ^確かに量より質かなと感じましたが、未だ食い意地を張ってるので乗せ放題にしてしまいました（笑）
銀あんどプー | 2016年12月7日 03:17銀あんどプーさん，どうもです。
見た目は素敵ですが，採点はもう一つ伸びませんでしたね。
噛み切りにくいのはちょっと……。
RAMENOID | 2016年12月7日 06:21こんにちは。
第一印象はなかなかですが、このスコア。
テンションが如何に下がったかが、伝わってきました（苦笑）。
ドンマイです。
おゆ | 2016年12月7日 09:10ここは知りませんでした。
私もレア肉は、まず最初に移動させてしまう派でして、あとでゆっくりと食いたいタイプ。
山もりいただきたい気分ですが、部分部分で下振れっぽいところが残念でしたね。
でも、これはきっちりつくるとポテンシャル上がるでしょうね・・・。
今後注目の一杯かもです！。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月7日 16:16RAMENOIDさん、こんばんは。
肉の状態を見てから乗せ放題を頼めば良かったです（苦笑）ローストビーフを売りにしてたので少し低い点にしました。
おゆさん、こんばんは。
新店アルアルですよね、ローストビーフ目当ての部分もあったので少し残念でした(^_^;)
とまそんさん、こんばんは。
ローストビーフからは肉汁が少し出てたので山盛りにして移動しないと、スープの味に影響を与えそうでした(^^)確かに面白いラーメンなので動向を追いたいです✨
銀あんどプー | 2016年12月7日 19:10
本日は、12月から肉バルのお店がランチにラーメンを始めたと聞き訪問してみました(^-^)/
14:10到着、先客3、表題をオーダー後に先会計、後客0
卓上は胡椒・一味
待つこと6分でご対麺です。
塩スープに細麺、具はローストビーフ・牛肉・味玉・メンマ・水菜・ネギの麺バーで〜す♬
ローストビーフは乗せ放題オーダーのため予めかなりの量を盛ってるそうで、これ以上は別皿で貰えるそうです。
スープは牛骨の旨味とコクが良く出ており牛骨や野菜の甘みある円やかな塩味、胡椒が仄かに効いて美味しいです✨
ただ、温度が下がる後半には塩気を強く感じました。
細微ウェーブ麺は柔らかい歯触りのツルボソ食感でスープの絡みは良く、全体的にまずまずで麺量は170gとの事。
麺箱は有りましたが製麺所の記載は見えなかったです。
ローストビーフは直ぐにご飯の上に移動しましたが肉汁が出るのでそのままだとスープに影響を与えるような気もしました。
別皿で貰った山ワサビを付けて頂きましたが、下ブレなのか固く噛み切りにくいのもあり少し残念(^_^;)
量も多く結局お代わりはしませんでした（苦笑）
牛肉はスネ肉？みたいなのがいくつか入っておりホロホロで美味しく、メンマはサクシャク食感の濃い味でアベレージ、味玉は半熟やや固めの薄味でまずまず、水菜はシャキシャキでいいアクセント、ネギはテールスープに良く合います。
〆はご飯にスープをかけて雑炊風にして美味しく完食しました！
こちらのシェフがラーメン屋での経験があるので始めたようですが、なかなか面白い試みだと思いました♪
他にも二毛作の行きたい店があるので、折を見て行ってみます^ ^
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)