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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線桑園駅の西、中央市場のすぐ南にある。・店の外観：一枚板の看板、赤い暖簾。・駐車場 ：多数。・席 ：カウンターで１６席ほど。・客数 ：朝飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：ハーフラーメン（味噌）（５５０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、粗挽き挽肉、メンマ、炒めモヤシ、味玉（半分）、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じのコッテリ。味噌とスパイスが強めで単調な感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
meak_noodles
聖いがぐり魚釣団
トドワラ
たかぽん
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線桑園駅の西、中央市場のすぐ南にある。
・店の外観：一枚板の看板、赤い暖簾。
・駐車場 ：多数。
・席 ：カウンターで１６席ほど。
・客数 ：朝飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：ハーフラーメン（味噌）（５５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、粗挽き挽肉、メンマ、炒めモヤシ、味玉（半分）、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じのコッテリ。味噌とスパイスが強めで単調な感じ。
・その他 ：
堪能した。