レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5年ぶりにレビューします。一時期ラーメンから遠ざかっていたのですが、また再び食べ歩きを始めました。今では不可能だと思いますが、自分はあのJapaneseSobaNoodles蔦(整理券配布前)で連食を経験していますw最近だとつけ麺博(VSラーメン)で20食。醤油系では、すぎもと、麦苗、やまぐち、ムタヒロ、春木屋、くろ喜。味噌系では、花道、紅、鬼金棒、花田、どみそ。鶏白湯系では、ようすけ、ぶらり。塩系では、ぜんや、樹真。煮干し系では、伊吹(こちらも今では不可の連食経験済み)、圓、煮干し一燈、RAGE、五丁目煮干し、さいころ。といった所でしょうか?短期間でかなり行ってるので、痛風が気になる今日この頃です。 そんな中、無性に鶏そば(イメージ的には新宿・玄海の水たきスープのような味わい)が食べたくなり、色々検索してみましたが、気づいてみたらあの水炊きスープでラーメンは(原価的に)作れるわけが無いと悟り、その検索時に気になったのがこのお店でした。 という事で当然の如く足を運ぶ事になり、平日13:30前後に到着。店内4名・店外6名の並びでした。たまたま巡り合わせが悪かったのか?30分弱待ってようやく店内に。私が(淡麗)煮干しラーメンで、連れが濃厚ラーメンを注文しました。注文から着丼までは結構早めに到着しました。まず淡麗を1口すすると 「おお、うめぇ~」 あっさりとしている中に、後味がしっかり煮干し。しかもえぐみも無く、これは最近行った人気店と比較しても上位に来る味でした。そしてその後連れが注文した濃厚を1口すすったのですが・・・『何だこれは!?超うめぇ~!』レビューは少ないですが、実はゆうに2000杯以上ラーメン・つけ麺を食べている私。その中でもここまで衝撃を受けたのは、麺屋一燈の「伊勢のえびやん2号」以来です。煮干しと鶏白湯の配合バランスが絶妙過ぎます。口に含んだ瞬間に煮干しの香り・鶏の旨味が広がり、後味が鶏の旨味で終わるのかな~?と思っていると、煮干しの余韻が最後まで残る素晴らしいスープです。 ということで、店主さんに連食可能か?聞くと、大丈夫ですよ~との事でしたので、2杯目に濃厚を注文。スープまで完飲しましたが、鶏団子1個食べれませんでした。その初訪問から約1週間後に再訪したのですが、濃厚を頼んだ際「ネギ・水菜ヌキで~」とお願いすると、店主さんが『前回お召し上がりになった際、鶏団子を残されていたようでしたが、こちらも抜きますか?』と聞いてきました!私は「前回は連食でお腹いっぱいになっちゃので、今回は大丈夫ですw」と答えましたが、すげ~っ、覚えているんだなぁと思いました。 余談になりましたが、このお店はもっと評価されて良いお店だと思います。
5年ぶりにレビューします。一時期ラーメンから遠ざかっていたのですが、また再び食べ歩きを始めました。今では不可能だと思いますが、自分はあのJapaneseSobaNoodles蔦(整理券配布前)で連食を経験していますw
最近だとつけ麺博(VSラーメン)で20食。醤油系では、すぎもと、麦苗、やまぐち、ムタヒロ、春木屋、くろ喜。味噌系では、花道、紅、鬼金棒、花田、どみそ。鶏白湯系では、ようすけ、ぶらり。塩系では、ぜんや、樹真。煮干し系では、伊吹(こちらも今では不可の連食経験済み)、圓、煮干し一燈、RAGE、五丁目煮干し、さいころ。といった所でしょうか?短期間でかなり行ってるので、痛風が気になる今日この頃です。
そんな中、無性に鶏そば(イメージ的には新宿・玄海の水たきスープのような味わい)が食べたくなり、色々検索してみましたが、気づいてみたらあの水炊きスープでラーメンは(原価的に)作れるわけが無いと悟り、その検索時に気になったのがこのお店でした。
という事で当然の如く足を運ぶ事になり、平日13:30前後に到着。店内4名・店外6名の並びでした。たまたま巡り合わせが悪かったのか?30分弱待ってようやく店内に。私が(淡麗)煮干しラーメンで、連れが濃厚ラーメンを注文しました。注文から着丼までは結構早めに到着しました。
まず淡麗を1口すすると
「おお、うめぇ~」
あっさりとしている中に、後味がしっかり煮干し。しかもえぐみも無く、これは最近行った人気店と比較しても上位に来る味でした。そしてその後連れが注文した濃厚を1口すすったのですが・・・
『何だこれは!?超うめぇ~!』
レビューは少ないですが、実はゆうに2000杯以上ラーメン・つけ麺を食べている私。その中でもここまで衝撃を受けたのは、麺屋一燈の「伊勢のえびやん2号」以来です。煮干しと鶏白湯の配合バランスが絶妙過ぎます。口に含んだ瞬間に煮干しの香り・鶏の旨味が広がり、後味が鶏の旨味で終わるのかな~?と思っていると、煮干しの余韻が最後まで残る素晴らしいスープです。
ということで、店主さんに連食可能か?聞くと、大丈夫ですよ~との事でしたので、2杯目に濃厚を注文。スープまで完飲しましたが、鶏団子1個食べれませんでした。
その初訪問から約1週間後に再訪したのですが、濃厚を頼んだ際「ネギ・水菜ヌキで~」とお願いすると、店主さんが『前回お召し上がりになった際、鶏団子を残されていたようでしたが、こちらも抜きますか?』と聞いてきました!私は「前回は連食でお腹いっぱいになっちゃので、今回は大丈夫ですw」と答えましたが、すげ~っ、覚えているんだなぁと思いました。
余談になりましたが、このお店はもっと評価されて良いお店だと思います。