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数ある豚骨ラーメンの中でも、歴史と個性が光る1杯(♡ˊ艸ˋ)♬*まず、スープのトンコツ感満載なのに塩分と油を感じさせない完成度の高さ。これがホンモノの豚骨かぁ…と感心( ｰ̀ωｰ́ )そして麺。これも他店では味わったことのない角中太麺、、、意外なオドロキと納得のマッチング(๑¯∇¯๑)具材のチャーシューは昔ながらのモモ？でこのスープにはよく馴染むタイプ♪そして個性的だったのがメンマ！赤くて細く刻まれているので紅ショウガが最初からのっている？と勘違い（笑）これも麺とスープによくからまってヨカッタです(๑°ㅁ°๑)‼✧
東洋軒は久留米ラーメンの老舗ですので、細麺じゃないんですよ。 福岡のラーメン＝細麺で替玉って思ってると、結構びっくりされるのではと思います。 しかしそんな中、赤いメンマにはびっくりしました。 紅生姜だと思ったんです。最初から紅生姜ば入れよって、何しようと！って思って食べたら、何とメンマｗ 何で赤いのかは知らんですが、老舗の悪戯に見事引っ掛かった事を思い出しました。
小倉駅近の有名店とどちらにしようか迷いましたが、モノレール乗って正解でした！ 自分の直感にアリガトウと言いたい（笑）
takumix92
カナキン
ぴーえむ
竜ちゃん
心
frontier
まず、スープのトンコツ感満載なのに塩分と油を感じさせない完成度の高さ。
これがホンモノの豚骨かぁ…と感心( ｰ̀ωｰ́ )
そして麺。これも他店では味わったことのない角中太麺、、、意外なオドロキと納得のマッチング(๑¯∇¯๑)
具材のチャーシューは昔ながらのモモ？でこのスープにはよく馴染むタイプ♪
そして個性的だったのがメンマ！
赤くて細く刻まれているので紅ショウガが最初からのっている？と勘違い（笑）
これも麺とスープによくからまってヨカッタです(๑°ㅁ°๑)‼✧