庄太津久井浜が復活！

庄太が津久井浜から金沢八景に移転して約1年。津久井浜の店は休業状態だったのが11月10日に復活。直ぐにでも行きたかったのだが、自分の都合やらで行けなかったら、また休業。再び再開したので行ってきた。
今回はついに製麺所を隣接。なんでも凝った麺を食べさせてくれるという。

日曜11:00訪問、開店前15人目。さすがに不毛地帯の名店の復活だけあって、みかん狩りのバス待ちよりも列は長い。看板には「麺屋庄太本店」の文字。新しく増設した隣の製麺所は、ガラス貼りなのでピカピカの製麺機が見える。

40分ほど待って着席。首題のメニューをビールとともにオーダー。ビールもハートランドと青鬼と凝った選択。

10分ほど待って配膳。椀たっぷりのつけ汁。デラックスな日曜日満喫のトッピング。

つけ汁：豚骨醤油に煮干し粉。アブラ多め。しょっぱめ。
具：つけ汁側>穂先メンマ・チャーシュー・刻みネギ・背脂。麺側>味玉・九条ネギ・岩海苔・アカモクと昆布。
麺：浅黒い太麺。噂の二種麺ではなかった。冷や盛。

総評：いつも八景の濃厚豚骨醤油のラーメンをいただいているので、もっと濃厚豚骨を期待していたが、割にライト。たっぷりののスープの下半分に煮干し粉と塩分がたまっており、途中で慌ててかき混ぜた。
アカモクにも少々味がついており、汁につけなくても美味しくいただける。半分ほどスープが残ったが、割りスープを頼まずに岩海苔と九条ネギを投入して完飲。

もうちょい豚骨が濃いと嬉しいなぁ。

ごちそうさま。