麺 8点 スープ 8点 接客 7.5点

お邪魔しようと思ったラーメン店が12時過ぎても開店しない…シビれを切らして最近openしたこちらのお店にお邪魔しました。12時20分頃訪問。満席で後客6人。結構混んでいます。人気のラーメン＋ネギチャーシュー丼を購入。タイミング良くすぐに座れました。10分後に着丼。麺固めで注文しています。まずはスープを一口。あっさりライトな醤油豚骨スープ。最初は薄いかな～と思っていましたが最後の頃にはちょうど良くなり夢中で飲んでしまう不思議なスープ。麺は中太麺でコシもありモチモチな麺です。麺とスープの絡み具合は良いです。具材はチャーシュー、ワカメ、海苔、ネギ。チャーシューは厚くて噛みごこちも良く美味しいです。ワカメ、海苔、ネギも麺とスープに合っていてバランスが良いです。後半には、おろしにんにく、豆板醤をたっぷり入れて(*´∇｀*)ネギチャーシュー丼はスープ浸したりして完食しました。あっさりしているので味変したりして飽きずに食べれました。次回はネギラーメンを食べよう。ご馳走さま❗