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訪問は２回目になりますが、かなりの久々。（麺）つくば製麺のお馴染みの太麺（極太？）。以前系列店で頂いたのと同じ麺のはずですが、硬さは感じずコシもあり上々。ゆでる方の技術が影響するのでしょうか？？？（つけ汁）典型的な魚介豚骨。濃厚です。ほのかに（上品に）柚を感じる上々なスープ（トッピング）麺の上に海苔。スープの中にチャーシューとメンマチャーシューもメンマも・・・可もなく不可もなく標準的。お昼時だから当たり前といえばそうですが、お客さんが次々に・・・というのは人気店ならではですね。ごちそうさまでした。
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち
高く実る
（麺）
つくば製麺のお馴染みの太麺（極太？）。
以前系列店で頂いたのと同じ麺のはずですが、硬さは感じずコシもあり上々。
ゆでる方の技術が影響するのでしょうか？？？
（つけ汁）
典型的な魚介豚骨。濃厚です。
ほのかに（上品に）柚を感じる上々なスープ
（トッピング）
麺の上に海苔。スープの中にチャーシューとメンマ
チャーシューもメンマも・・・可もなく不可もなく標準的。
お昼時だから当たり前といえばそうですが、
お客さんが次々に・・・というのは人気店ならではですね。
ごちそうさまでした。