麺 7点 スープ 7点 接客 8点

11時30分頃訪問しました。先客1名、後客6名。つけ麺を食べたかったので熟成つけ麺(中盛)＋味玉を購入しました。温もり、冷もりを選べるのと背油多めに出来るとの事なので温もり、背油多めでお願いしました。
7分ほどで着丼。イワシ、鰹節等の魚介系＋動物系をブレンドしたスープと書かれていました。まずはつけ汁を一口。マタオマ系でジャバ系ですが魚介の風味が良くして動物系の重厚さもあります。背油を多めにしたのか甘いです。辛味、酸味はしない様な感じです。麺は少しウェーブがかかった中太麺。中盛りにしたので結構量があります。麺はやや固めに仕上げていて小麦の香りもします。麺とつけ汁の絡み具合は良くないです。バランスが悪い様な感じがします。糞舌ですが…具材はサイコロ状の切り落としたバラチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。味玉は良く染みて美味しかった。あとは感想なし。つけ汁が甘いので卓上にある赤龍味噌で辛くしようとしたら、この赤龍味噌も甘い(￣▽￣;)困った…それなら魚粉、刻み玉ねぎを入れて味変して何とかご馳走さま❗唐辛子が欲しかった。総合的にランチタイムは麺大盛無料、ライス無料なのでコスパ的には良いんじゃないかと思いました。