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「らーめん、全増し」@らーめん kaeruの写真11月20日(日)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
非常にライトな仕上がり。というか薄い。
豚出汁は弱く、さらさらとした飲み口。かなり物足りない印象。
大量野菜の水分故か。

麺は太麺。
強い縮れで、ごわごわした食感は、ぽっぽっ屋に近い印象。
小麦感も十分で、スープの良くない印象はある程度こちらで緩和。

チャーシューはバラ巻きロールで、柔らかく美味。
野菜はなかなかのボリューム。
ぎちぎちに盛られていて味がないので、卓上の醤油をかけていただく。

ビールとセットで1050円は魅力ですが、ちょっと足が遠のくかも。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:12:30
食始時刻:12:40

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