約2年振りに愚妻と共に訪問。昼時ど真ん中で、私達で丁度満席。後続多数、店内待ち発生。
因みに近隣の駐車場に3台分の無料駐車ｽﾍﾟｰｽがありますが、食後に自分の車に戻ると、こちらにも待ちが発生していました。

久々なので「チャーシューガッツリあと玉子」と勇んで入店も、券売機の「全部のせ」というメニューをみて悩みます。
こちらの「全部のせ」ってなんだっけ？損したらイヤなので保守的に掲題メニューをチョイス。

最近の麺の茹で加減はどちらの家系でも「ふつう」オンリー。
「ふつう」の方が、何となくスープと鶏油との絡みが良い気がしています。
この辺は、まさに「お好み」ですから、個人の好き好きなんですけどね(笑)

タイミングが良かったのか、殆ど待たされることなく品が到着。
表層に浮いた鶏油層を回避しつつ、底の方からスープを頂いてみます。

「！！！」

ホント旨いです。こちらのスープ。こんなに旨かったでしたっけ？
旨味がギュッと詰まった、濃厚どストライクな豚骨醤油。
それでいて臭みはほぼなし。隣の愚妻も絶賛。美味しいを連発です。

麺は多加水中太短めの家系な麺。
スープとの絡みも上々で、中盛だと200gオーバーの体感で結構食べ応えがあります。
食べ始めて麺も旨いことに気が付いたので、大盛でもイケたかもと後悔しますが、結果的に美味しすぎたスープをかなり飲んでしまい満腹になったので、大盛はチョット無理そうでした。

味玉は半熟トロトロ味良く染みた一品でお勧め出来ます。
チャーシューは大振りな肩ロースと思われる部位のものが４枚。
丁寧に煮込まれた感じで肉の臭みはなく、柔らかな歯応えでかなり満足のいく品です。
このハイレベルなチャーシューであれば、やはりチャーシューメンにしなかったのは後悔でした。
海苔は10枚も載ってきましたが、私には流石にこんなには要りません(笑)

これだけのラーメンであればライスが合わない訳はありません。
今の時期、栃木産の新米である旨が掲示されていました。

暫くなんちゃって家系しか訪問していなかったので久々のこちらでしたが、イヤハヤ何とも素晴らしい出来のラーメンでした。
これはまた訪問したいと思います。