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「喜多方ラーメン(煮干)」@麺や 七彩 八丁堀店の写真スープは見た目より煮干感はなく、すっきりと後引く味わい。
麺は佐野ラーメンを思い出す平ちぢれ麺。
喜多方ラーメンをほとんど食べたことがないのだが、喜多方ラーメン全般このような麺はなのだろうか。
具のチャーシューは小さいがトロける食感で美味。

全体的にあっさり系でまとまっておいしくいただけました。

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