11/21、2杯目。
千葉駅での朝らーを終え、初のＦＣ店となったこちらにも行ってみた～
ちょっと空港内で迷子になりそうになったが、何とかたどり着いた(^_^;)
レジによる事前注文制のこちら。まずは置かれてあったメニューを閲覧～
やはり普段本店では頂けなくてこちらしかないという表題を注文。先会計ののちに案内された席に腰おろし～
まだ早い時間に行ったこともあってお客はまばらという感じ。でも、スーツケース持参のお客が徐々にやってきて賑わいはある様子。スタッフは厨房が見えづらいのではっきりはしないが、厨房は一人でやっているか。ホールに店長と思われる先ほどのレジ案内係と女性の計３名体制か。席数は結構ありそうだが、構造上はっきりしない。
そんなこんな思っていたところにお届け～

[御祝]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335019
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335034
[丼底]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335197

細かいことはすでに先人の方々が描かれているのでそちらで～
トッピングはネギは青のみで適量で程よい効果。海苔はいい飾り？メンマは程よい食感と風味。チャーシューはでかでかと一枚、脂の乗った金華豚が鎮座しているが、厚みはそんなにない印象。うまさはいいもの。

スープはかえしがしっかり効いたもの。鶏と醤油のハーモニーがしっかり奏でられているというもの。かの方もおっしゃっているようにあちらと似た構造のものは好きものには受けるというものだろう。油もなかなかに効果的。ただ、個人的には何か響きがこのときは今一つという印象を持ってしまった。

麺はストレートの中細麺で、こしはまずまず。のど越しはするりと行けて良好。絡みすいつきは良いもの。麺量は適切。風味はなかなかいいもの。この麺で間違いはないという感じ。

個人的にはこれは朝らーでいただくのはきついが、程よくいただくにはいいかなと思う。ただ・・・。ショバ代などの関係だろうが、この内容でこの価格はちょっと強気に感じた。また、何か早くもＦＣならではの弊害みたいなものも感じてしまった。がんばってはいるのだろうけど…。ただ、これが日本の玄関口で頂けるというレベルはいいもの。ぜひ、海外から来た方たちを魅力してほしいものだ。