2016.11.13 17:30入店。

この日は北浦和の居酒屋で。その後、今月で閉店してしまう大宮二郎を偵察。すると11:00〜16:00のようですね。土日は並びがキツそうだし何時行こうか？と考えつつコチラへ初訪。
ちょうど夜の部開店時間の到着で一番客。その後も客足は途切れず満席状態に。標題をポチっとし14分後に着丼です。

麺上にノリ+レモンが載るビジュアル。

モチプリな太麺はムギュムギュ食感でつけ麺としては理想的なもの。小麦感もあってなかなか美味しい麺です。大盛で300gでしょうか。

つけ汁に潜らせると煮干がウワっと押し寄せます。なかなか美味いなぁと食べ進めるてると、3口目くらいから忽然と煮干感が消え去ります。変わって支配するのは豚魚。しかも甘みが顔を出す苦手なタイプ。これがまた手強くてレモンを搾ったり味変を試みましたが、何とか最後まで辿り着けたと言う印象。

具材は麺側にノリとレモン、つけ汁内に三つ葉、チャーシューとナルトの麺ツ。
スープの甘さにやられ、特に印象がないです。

たまたまなのかも知れませんが、麺が美味いだけに煮干が薄いつけ汁は残念。
各種つけ麺、汁あり、まぜそばと一通り揃ってますので機会があれば。

ご馳走様でした。