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「一凛 煮干しらーめん 780円」@らーめん処 一凛の写真今日はこちら近辺でお仕事。
夜は結構なダーク感がありそうな街ですわ。

まぁまだ昼間だしな…笑。と角っちょにらーめん屋発見。つけ麺のノボリもあるぞ!と訪問。
カウンター右に座ります。

お昼12時になろうかと所でしたが、先客0。
結局食べ終わりになっても後客はなし。

オーダーは気になった表題をチョイス。
つけ麺も同額ではありましたが、写真の具材が乏しかった為、オススメとある一杯を。

ご年配な店主はカウンター越しでは無く、わざわざ回って配膳をしてくれました。

スープ。
うーん…。節強め?煮干しは主張弱いかな。
海苔の上にある鰯?粉を混ぜると、それなりに風味が漂いますが、煮干しの旨味を抽出している感がもっともっと欲しいですね。
背脂が効いているのか?全体的には甘めです。

麺。
少し柔らかいかなぁ。
コレがデフォなら次回は硬めですね。
ワタクシ的にはムギュッと詰まった、細麺の方が合いそうな気がしますね。

具材。
チャーシュー2枚、半味玉、海苔4枚、メンマ多めに薬味ネギと言う内容。価格からすると良く頑張っている感じがありますが、仕上がりの質も含めそれ程のボリューム満足度は無いかも知れませんね。

私は更に280円のチャーシュー丼を食べたので、量的な問題はありませんでしたが、見た目安そうな感覚で食べる一杯だとちょいと物足りないかなぁ…ですね。

価格的には悪く無いんですが、実際の満足度が伴ってはいませんので、麺量が増える、半味玉が一つになる、ライスがつく等となれば、CP度合い凄く上がるのでは?と思いますね。

個人的には嫌いな味わいじゃありませんでした。
ただ、コレと言った何かが突出している訳でも無いので、何かパンチが欲しいところですね。

ごちそうさまでした。

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