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「塩らーめん」@山﨑麺二郎の写真平日のオープン直後、行列はないけど私達でほぼ満席に。
後からどんどんお客さんが来て、すぐに店内待ちが発生。人気ですね。
塩らーめんは平打ちの太麺使用との事。
夫の頼んだらーめんと麺の違いがぱっと見分からなかった。。
つるんと入っていく麺でぷりんぷりんの食感でした。おいしい。
スープは鰹が香ってとても上品。重たい印象一切なし。
食べ応えあるメンマ、柔らかなチャーシューと、具材も全ておいしかった。
味玉はしっかり味。黄身の具合もとっても良い。これはつけて大正解。
夫の頼んだらーめんと食べ比べると、スープ単体では塩らーめんの方が好み。麺と食べるなららーめんの方が好きかな。

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