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「ラーメン+白(ヤサイちょい増し、アブラ)」@ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店の写真11/17の夜に訪問。東京のラーメン屋で死ぬまでに一度は行ってみたい店の1つ。仕事で東京まで来たので無理をして来た。
外観、内装共に綺麗とは言えないがとても良い雰囲気を醸し出す。座敷もありちゃぶ台が2卓。ビールも提供があり、ちゃんとお通しまで出る。私はマイカー通勤の為、仕事帰りに「ちょっとビールでも」なんてことは皆無だが、こういう光景は憧れる。
常に2〜3名の待ちはあるが、ラーメンの提供が早いので列にはなってない。
食券提示時に「麺量普通、白で」と告げ、暫し待ってカウンターに。ほどなくして表題をコール。
まずはラーメンとアブラが別皿で着丼。白(汁なし)が来てから写真を撮ろうと思ってたが、待ちきれずに少し食べた所で白着丼。(画像のはヤサイを半分食べた所です)
ヤサイはトップクラスのクタクタ。鍋の白菜のような感じ。
豚は多分1枚。でも大きいので通常二郎系の2枚以上はありそう。クタヤサイと一緒に喰らうと美味。
麺はゴワゴワでもなくデロでもなくちょうどいい加減。縮れ具合もちょうどいい。

麺を別皿アブラに投入して「油そば」で食す。
………超旨い!!
アブラなので身体に悪いのはわかるが、しっかり味付けされたアブラはしつこくなく病みつきになる味。

次は白。さっぱりしたネギと濃いめ醤油テイストの味付け。ラーメンと交互に食べて箸が止まらない。卓上のコショウをふりかければまた違った味の変化に何が一番うまいのかわからなくなってきた。

全てをおいしくいただきました。110点くらいの美味しさだが、100点が上限なので仕方ない。
また近くまで来たら必ず寄ります。ご馳走様でした。

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