2016年11月17日17時半。

入り口から券売機まで玉砂利に石畳という、少し風流な店内。席にも錦のお盆が置いてあります。
接客は丁寧かな。

少し待って出てきた一杯は、大きめの陶芸作品のような器。麺は縮れで細め、140gくらいのちょっと粉感がある感じ。
スープはこれが結構重たいような感じがするが食べてみるとそこまででもない。とはいえ軽くてあっさりというわけではない。鶏白湯ということだがどことなくベジポタのような感じもする。煮干感は結構あるが、ガツンと効いてるというわけでもなく、煮干中毒者からすると全然満たされない感じである。

トッピングの肉も厚みがあり炙ってあってかなり美味しい。サイズは小さめだけど。

しかしいかんせん値段が高い！
これで８５０円である。
デフォのラーメンが８５０だなんてどれほどの高級店だよ！味玉が初めから入っているのも悪くはないが、それなら味玉と肉は抜きでいいから７５０円で出して欲しい。

食べている途中、背後のテーブル席に６０歳くらいのおじさんとその娘さんが座っていて、おじさんがくしゃみを何連発かかましていたのですが、それが雷でも落ちたかと思う程デカくて、今にも鼓膜が破れるかと気が気でなかった。