レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
煮干ラーメンの跡、本日コチラへ初訪です店内はあまり変わった感じはなく、ほぼ居抜きでしょうか先客4名、後客2名と駅の真ん前という立地なのか、根強い豚骨ファンなのかいずれにしても盛況でした大崎氏の「今日の一杯」にも紹介されているので、素人がいまさらとやかく言えるものでもないのですが、ベーシックな豚骨ラーメンでした最初はバリカタ、替え玉が1杯無料ということで、2杯目はハリガネでオーダーしましたちなみに粉おとしもできると書いてありましたトッピングは赤身チャーシューにキクラゲ、ネギスープはマー油の香ばしさが効いたライト目な豚骨で臭み等はありません麺は三河の極細麺、バリカタでもしなやかさは残ると同時に粉っぽさはなく、さすが三河製麺といった感じでした替え玉時には卓上のおろしニンニクとゴマをすって投入して味変しましたこのところ、たまに豚骨が恋しくなってくるのが不思議な感じです
三日月
Kuni
とまそん＠ラーメン食べて詠います
タバサ
Yusk1988
煮干ラーメンの跡、本日コチラへ初訪です
店内はあまり変わった感じはなく、ほぼ居抜きでしょうか
先客4名、後客2名と駅の真ん前という立地なのか、根強い豚骨ファンなのか
いずれにしても盛況でした
大崎氏の「今日の一杯」にも紹介されているので、素人がいまさらとやかく言える
ものでもないのですが、ベーシックな豚骨ラーメンでした
最初はバリカタ、替え玉が1杯無料ということで、2杯目はハリガネでオーダー
しました
ちなみに粉おとしもできると書いてありました
トッピングは赤身チャーシューにキクラゲ、ネギ
スープはマー油の香ばしさが効いたライト目な豚骨で臭み等はありません
麺は三河の極細麺、バリカタでもしなやかさは残ると同時に粉っぽさはなく、さすが
三河製麺といった感じでした
替え玉時には卓上のおろしニンニクとゴマをすって投入して味変しました
このところ、たまに豚骨が恋しくなってくるのが不思議な感じです