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数多い直系二郎の中でも、トップクラスの盛り具合の多さと、行列の長さで定評があるのがこちらの「神田神保町店」さん(^^) 三田本店・ひばり・横浜関内同様にいつ行っても行列が発生している人気店で、日・祝が定休となっていて土曜も行列が絶えないので久しぶりの来訪となったが、平日14:05の到着で小雨交じりだった事もあり20名ほどの行列に接続!二郎の入居しているビルの階段部分と、隣のビルの駐車場入口部分には間を空けて並ぶのが行列のルールとなっており、行列に並んでいると従業員が麺サイズを聞きに来るスタイルで麺量が多めな事もあって「麺少なめ」や「麺半分」のお客さんも結構おり、口頭で「小」サイズと伝えて順番が来たら券売機で食券を購入し着席するスタイル(^^)メニュー構成は「ラーメン」(700円)・「小豚」(800円)・「豚ダブル」(900円)を基本に「大サイズ」(+50円増し)・「生玉子」(50円)とCPもかなり良い価格設定となっており、デフォでも麺量・ヤサイ量共にボリューミーなので、無料トッピングは「ニンニク」「アブラ」でオーダーし、並びから50分後の14:55に着丼相変わらず立派なヤサイマウンテンで、もやし:キャベツ比も7:3と申し分なく、「アブラマシ」にした事もあり表面には透明な油の層がハッキリとしているが、見た目ほどギトギトしておらず、溢れんばかりのたっぷりなスープ量で熱々のスープは、程良い半乳化状でコクやマイルドさもしつこくなく、気持ち醤油っ気は控えめに感じるが量的にボリューミーなので、これ以上濃いと小でも完食はキツイかも(>_<)麺は一般的なJ系基準的には細めの平打ち中太麺で麺量も多く、気持ちヤワめな茹で上がりなので「麺固め」で注文している人もいるが、これぐらい「ヤワ」気味の方が直系「J」らしくてしっくりくる! ヤサイ量や麺量に負けていないのが、いつ来ても立派な大迫力のブタさんで10cm×6cm×3cmはあろうかと思われるブツが2つヤサイの下に隠れており、柔らかさ・味の滲み具合・脂身とのバランスも最高(^^)卓上調味料は、ホワイトペッパーと粗挽きの唐辛子が置いてあり、黒胡椒が無いのが寂しいトコロだが、辛味が強めな唐辛子が良い仕事をしており後半の味変に欠かせないが、全体的にボリューミーなのでスープは2/3残してご馳走様でしたm(__)m場所柄、リーマンや学生さんに人気なのも納得なクオリティのお店で、来訪の際には行列覚悟で挑まなければならず時間に余裕のある時にしか行けないのでハードルは高い(+o+)以前には「相模大野店」で深夜に券売機を狙った窃盗事件があり、先月には「神保町店」も同様の被害に遭っており、犯人が逮捕されたかは不明だが、とにかく怒りはマシマシである(― ―〆)
二郎の入居しているビルの階段部分と、隣のビルの駐車場入口部分には間を空けて並ぶのが行列のルールとなっており、行列に並んでいると従業員が麺サイズを聞きに来るスタイルで麺量が多めな事もあって「麺少なめ」や「麺半分」のお客さんも結構おり、口頭で「小」サイズと伝えて順番が来たら券売機で食券を購入し着席するスタイル(^^)
メニュー構成は「ラーメン」(700円)・「小豚」(800円)・「豚ダブル」(900円)を基本に「大サイズ」(+50円増し)・「生玉子」(50円)とCPもかなり良い価格設定となっており、デフォでも麺量・ヤサイ量共にボリューミーなので、無料トッピングは「ニンニク」「アブラ」でオーダーし、並びから50分後の14:55に着丼
相変わらず立派なヤサイマウンテンで、もやし:キャベツ比も7:3と申し分なく、「アブラマシ」にした事もあり表面には透明な油の層がハッキリとしているが、見た目ほどギトギトしておらず、溢れんばかりのたっぷりなスープ量で熱々のスープは、程良い半乳化状でコクやマイルドさもしつこくなく、気持ち醤油っ気は控えめに感じるが量的にボリューミーなので、これ以上濃いと小でも完食はキツイかも(>_<)
麺は一般的なJ系基準的には細めの平打ち中太麺で麺量も多く、気持ちヤワめな茹で上がりなので「麺固め」で注文している人もいるが、これぐらい「ヤワ」気味の方が直系「J」らしくてしっくりくる! ヤサイ量や麺量に負けていないのが、いつ来ても立派な大迫力のブタさんで10cm×6cm×3cmはあろうかと思われるブツが2つヤサイの下に隠れており、柔らかさ・味の滲み具合・脂身とのバランスも最高(^^)
卓上調味料は、ホワイトペッパーと粗挽きの唐辛子が置いてあり、黒胡椒が無いのが寂しいトコロだが、辛味が強めな唐辛子が良い仕事をしており後半の味変に欠かせないが、全体的にボリューミーなのでスープは2/3残してご馳走様でしたm(__)m
場所柄、リーマンや学生さんに人気なのも納得なクオリティのお店で、来訪の際には行列覚悟で挑まなければならず時間に余裕のある時にしか行けないのでハードルは高い(+o+)
以前には「相模大野店」で深夜に券売機を狙った窃盗事件があり、先月には「神保町店」も同様の被害に遭っており、犯人が逮捕されたかは不明だが、とにかく怒りはマシマシである(― ―〆)