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「味噌ラーメン」@福来軒 本店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市電静修学園前駅の西、国道230号線から少し東には入ったところにある。
・店の外観:赤い屋根型看板、白い暖簾。
・駐車場 :8台分くらい。
・席   :カウンターで12席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人と補助の男性1人。
・注文方法:天井からつるされた「メニュー」。
・注文品 :味噌ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(2切れ)、メンマ、炒めモヤシ(臭みがある。)、スライスゆで玉子、ネギ。
・麺   :極細な断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。後半、伸びて柔くモチモチした食感になった。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味で味付けが薄い。出汁のベースはトリっぽくアッサリな感じ。
・その他 :店員さんの高笑いがうるさかった。
堪能した。

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