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中毒性の低いJインスパ所用のあとコチラで昼食。訪問の理由は空いているってことと、ラーメンシンフォニー全店制覇までリーチだったってこと。本日は店頭で大きく告知していた表題を頂いてみることに。しかし、結構強気な価格設定じゃないですか!店内に入ると、カウンター席じゃなくてL字に曲がった奥のテーブル席へ案内されました。食券を提出時に、ニンニクの有無の確認があったので条件反射的に、「お願いします」と答えて待つことしばし...。やがて届けられた我が一杯。確かに煮干しの雰囲気は感じますね。恐らく豚骨醤油ベースだとは思うのですが極めてライトです。加えて、表層の液体油がマイルドさを後押しして良くも悪くも食べ易くなっています。麺は自家製(?)中太平打ちのやや縮れタイプ。適度な硬さを残していてワイルドなイメージは踏襲しています。麺量は200㌘以上あったかな...。モヤシメインにキャベツ。別茹かと思われますが、どことなくアルデンテ。野菜高騰のご時世ですが、モヤシは物価の優等生ですね、スバラシス。バラ系煮豚なチャーシューはソコソコの厚みですが、味付けはライト。小振りなスライスで一口でイケちゃいそうな大きさ。総じて「大麺」だいめんというネーミングで引き寄せられつつも肩透かし感な一杯。大抵、この手の一杯は通常、食後に「罪悪感」に苛まれるんですけど今回ばかりは皆無でございました。お値段的にも、内容的にも及第点にあと一歩及ばずといったところでごちそうさまでした!
所用のあとコチラで昼食。
訪問の理由は空いているってことと、ラーメンシンフォニー全店制覇までリーチだったってこと。
本日は店頭で大きく告知していた表題を頂いてみることに。
しかし、結構強気な価格設定じゃないですか!
店内に入ると、カウンター席じゃなくてL字に曲がった奥のテーブル席へ案内されました。
食券を提出時に、ニンニクの有無の確認があったので条件反射的に、
「お願いします」と答えて待つことしばし...。
やがて届けられた我が一杯。
確かに煮干しの雰囲気は感じますね。
恐らく豚骨醤油ベースだとは思うのですが極めてライトです。
加えて、表層の液体油がマイルドさを後押しして良くも悪くも食べ易くなっています。
麺は自家製(?)中太平打ちのやや縮れタイプ。
適度な硬さを残していてワイルドなイメージは踏襲しています。
麺量は200㌘以上あったかな...。
モヤシメインにキャベツ。
別茹かと思われますが、どことなくアルデンテ。
野菜高騰のご時世ですが、モヤシは物価の優等生ですね、スバラシス。
バラ系煮豚なチャーシューはソコソコの厚みですが、味付けはライト。
小振りなスライスで一口でイケちゃいそうな大きさ。
総じて「大麺」だいめんというネーミングで引き寄せられつつも肩透かし感な一杯。
大抵、この手の一杯は通常、食後に「罪悪感」に苛まれるんですけど今回ばかりは皆無でございました。
お値段的にも、内容的にも及第点にあと一歩及ばずといったところでごちそうさまでした!