７月１６日夜７時半頃来店。
青山に武蔵･･･自分としては行きやすい立地なはずだったが途中下車が面倒でずっと行けてなかったのでこの日は意を決して向かった。買い物して歩き回った後だったのでお腹ペコペコ＾＾；
駅から歩くコト１０分、ようやく到着。
店内はけっこう賑わっていたが待ちはなくすぐ着席できた♪
普通に醤油･･･と思ってたのだが、けっこうつけ麺に力を入れているのに気付く。最近ラーメンよりつけ麺ばかりチョイスしてしまう･･･夏となればなおさら（笑）そんな中、限定メニューとおぼしきメニューを発見。
【トマトの和えつけ麺】である。涼しそうなイメージが伝わってきて、暑くて汗だくだくだったのもあり予定を変更してこれを食うことに！
初来店でこういう変り種を試すのは初めてであった（いつもは基本から食すのだが）。

店員は２名だったが気合の入った返事と分業でテキパキと仕事している。
作る過程を見ていたのだが、ちゃんと冷やしメニューはスープの調合など調理をする時ごとに冷蔵庫にしまって冷やしている。実に丁寧な作業☆つけ麺のシメも強めのシャワー冷水で丁寧にしっかりシメている。

待つこと１０分、つけ汁と麺が到着･･･予想とちょっと違う！？
なんとも見た目がイタリアンである。期待ハズレではないがこれにはややビックリ！
なんというか、ラーメンやつけ麺というより『パスタ』というとしっくりな感じ。
麺にはバジルが練りこんであるのか、緑色が混じった太め平打ちの縮れ麺。
パスタでいう“フェットチーネ”にそっくり。
さらに麺には最初からダシがかかっている。トマトは思ったより少なかったが他にも挽肉、みじん切りのタマネギ、バジルなどが入っており、完全に『冷製ボンゴレロッソ』。
つけ汁からはほのかに魚介の香りを感じる。
が、まずはつけ汁につけずに麺をそのまま食ってみる･･･うまい！？もう本当にパスタだ（笑）
バジル麺は歯応えもよくしっかりした味にバジルの香りも加わってなかなかのお味☆
ダシに程良く味もあるので、つけ汁につけなくてもそのまま食えるんじゃないかってｗ
でもやはり【つけ麺】としてオーダーしてるのでもちろんつけていただく。
･･･お〜また違った味わいが♪あっさりとしたつけ汁は強くは主張しないが風味さっぱり、それでいてコクを加えてくれる。つけてみてようやくラーメンの類を食ってるんだと実感した＾＾；
冷やし塩つけ麺、と考えれば立派につけ麺な気もする。
ただ、うまいのだが麺にかかってるダシの味もあるので良く言えばいろんな味が隣合わせ、悪く言えば雑味がある。
味だけでいうと個人的にはおいしいと思う♪
味玉はこのメニューにはあってもなくても･･･だったが、黄身もしっかりしていて半熟でうまかった☆

麺の量はデフォだとけっこう少なくあっという間にたいらげてしまった。

冷やしだがスープ割もやってる、とのことでシメにスープ割を。
あれ？普通のヤツとは別のなのかな？厨房脇の小さめの鍋からスープを入れていた。
熱々なスープに白ネギを入れてくれた。
飲んでみると･･･鶏！というよりコンソメスープ！！おもしろいｗ
最後までイタ飯を食いに来たような不思議な感覚で楽しませてもらった＾＾

評価は味で採点すればこのくらい。普通においしいのでオススメはできる。
女性が喜びそうな感じなので、女性同伴の方にはいいかも。
ただ･･･パスタが好きなヒトなら全然ＯＫかもだが、ラーメン好きにはウケないのかも。
現に限定２０食のメニューがこの夜まで残ってるのがその証拠なのかもしれない。。

個人的にはメニューに楽しませてもらった感じだったのであの日は満足だった♪
が、次からはもちろん普通の食います（笑）
どうも塩の評判がいいようなので、また近いうちに塩を食いに行きたい。