2008年7月17日　午後6時過ぎ初来店。
空席3名分あり（カウンター）

皆様、おはようございます<(_ _)>
行きたい行きたいぃぃ〜！！ってずっと思っていたこうかいぼうさんへやっと行きました♪

開店から間もない事が幸いしたのか、待たずにカウンター席へ着席。
マスターの奥様でしょうか？大変心地よい接客姿勢で、もう何も言う事はありません。十分満足です。
初来店なのでメニューがドコにあるかわからない…
キョロキョロo(゜д゜o≡o゜д゜)oキョロキョロ
と思ったら、奥様が水と一緒に持って来てくれました♪
ゆっくり確実にだけど遅すぎないサービス提供の姿勢に心を打たれてしまい、ラーメンを食べる前からメロメロになっておりました（笑）

味付け卵が食べたかったので（気分的に）味付け卵付きのラーメンをオーダー。
相変わらずの「ワクo(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワク」をしながら待つこと数分…
「お後のお客様が麺固めのオーダーのため、先に出ます。申し訳ありません。」
おぉ〜！！ここまでしっかりと店側に気を使っていただいたのははじめてだよぉ〜！
と、また感無量☆
待っている間、貼り紙を読んでいました♪
「毎日食べている味噌汁のような、優しい味を求めて作り出された１杯のラーメン」
の様な文章が書かれており、(￣。￣)ホーーォ。と興味津々。
そんなこんなをしていると、他のお客様がお帰りになる時にそれまで無口だったマスターが素晴らしい笑顔でご挨拶♪お店に入ったときから寡黙なオーラを出していたので、ちょっとびっくりしました（笑）

さて、ラーメンを食べるまでに他のラーメン店には無い丁寧な接客応対に酔いしれた事はもう書きまくったので、そろそろラーメンをお話しでも。

Simple Is Best！
見た目はそんな感じです。
麺・スープ・刻みネギ・メンマ・チャーシュー・たまご
以上！
麺はストレートの中太麺。たまご麺を使用と書いてありました。
心地よい舌触り・歯触りで、噛めば噛むほど麺の旨さがわかります。

メンマは少々大きめのタイプで1cm×7cm位はあったでしょうか。
これだけ大きいと硬いのかなと思いましたが、や、やわらかいぃ〜♪
味も塩気が抑えられていて、麺・スープとよく合う！

チャーシューは楕円形の厚さ3-4mm程度の大きなタイプが２枚。
やはり、麺・スープの味を邪魔しない程度に塩気が抑えられていて、だけど旨みがあり、柔らかく、一見大きいので食べにくいかなと思いましたが、そんなことは無く美味しくいただきました。

そして、特筆すべきはスープ！
鶏ガラと豚骨を半々位をベースに鰹系の魚介風味と煮干系の魚介風味が入り混じり、バランスがとても良く、味わいはそれこそ「優しい味噌汁のような」の言葉に合致するスープでした！
強い味が好みの人にとっては多少物足りなさが残るかもしれませんが、このスープは深みがあり旨みがあり、ラーメン全体を優しく包む味に仕上がっておりました。
完成度はもう文句なしです！

家が近くにあったらそれこそ毎日通いたくなる味でした♪

ごちそうさまでした<(_ _)>

帰る時のマスターの笑顔は爽やかで、また夜来ますと言ってしまう勢いでした（笑）

駅までの帰り道は満足感で一杯でしたよぉ〜(=￣∇￣=) ニィ

それでは失礼します<(_ _)>