Item: こうちゃん本店
Rating: 70
Author: せいちゃん

70点

広島ラーメン　　有名人も来ているらしい
だいぶ　広島ラーメンに　慣れて？きたのか
共通点は　割とあっさりして　スープも　すっと　飲めてしまう。
ちょっと　納得いかないのは　何処のお店も　同じ様な　麺であること。
悪くはないのだが　個人的な嗜好の問題だが　どうも　インスタントの
棒ラーメンを　ほうふつする様な　麺が多い気がする。
ある程度　弾力もあって　小麦の味がして　美味しいんだけど
もっと　色んな　バリエーションがあっても　いいのではと思ってしまいます。