11月3日祝日、本日は淵野辺、大勝軒と麺三郎の連食、大勝軒の地元人気には驚きでした、11時の開店には20人ほどの行列、NSASさんのレビューで人気情報を知らなければ10分前に行ってましたね、20分前に行きギリギリ1番目に並べました、そのすぐ後に2、3人とあっという間、スタートが肝心、次のお店でも遅れ後手後手になって仕事に間に合わなかったかも知れない、無事スムーズに行けて助かりました。

永福町大勝軒での修行経験があるそうです、女性スタッフの方に麺は草むらですか？とお聴きしたら、分からないとのこと、ライトな永福町という感じでさっぱりめ、表面に油を浮かせ、節、煮干し、動物系などしっかりとダシは感じますが、全体的に控えめ、そこがまたしつこ過ぎないところが後を引く、麺は中細柔らかい、毎日でも食べられそう、リピート率が高いのは分かる気がします、客の年齢層も幅広い、

麺少なめでも他店の並量は充分にありチャーシュー3枚、メンマ、ネギたっぷり、スープたっぷりで満足の一杯、スープが年季の入った羽釜で炊き熱伝導がいいのか、カウンターから見ても、いかにも美味しいラーメンが出てきそうな雰囲気はいいですね〜 もちろん美味しかったです。