・訪問回数：初の訪問
・店の場所：豊平川の北、定山渓温泉街の南西部にある。
・店の外観：黄色いひさし型の看板、赤い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で１４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外９人。
・店員　　：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。やたら元気のお婆ちゃん。
・注文方法：壁に貼られた「御献立」。
・注文品　：みそラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ワカメ、茹でホウレンソウ、麩、なると、スライスゆで玉子、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。スープと炒めた野菜を中華鍋で馴染ませる札幌スタイルではなく、丼の中で味噌ダレを溶かすタイプ。喰ってみると、味噌味だが味は薄く、板ラーメンの「サッポロ一番　みそラーメン」の味ぽい。
・その他　：
堪能した。