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「チビそば」@ケンチャンラーメン 山形の写真遠征2日目 昼の部シャッター
ベンチに座り待つこと数分で開店と、同時に満席 人気が伺えます
券売機のボタンには「女性、チビッ子限定」と書かれていますが、二日酔いだったので店主さんの承諾を得てチビそばをノーマルでチョイス
ご好意で味玉と海苔を頂きました m(_ _)m
スープは表面に油が浮き、動物系に優しい煮干しを合わせ醤油のかえしが立っています 背脂を増したら自分好みになりそう
手打ちの麺は太い縮れ モッチリとした食感で喉越しが良いですね! 
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味葱
チャーシューは肩ロース締まり気味で硬め、海苔は黒々とし厚みがありました。
綺麗な店内、なぞなぞやキリ番でサービスがあるなど家族連れに優しいお店ですね!
店主さんにお礼を言いお店を後にしました。
ごちそうさまでした。

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