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10/19(水) 13:00頃に訪問。店内待ち6に接続、回転が良く5分程度で着席。大つけ麺博からの連食。普段は濃厚ばかり食べているが、久しぶりに塩気分だったので迷わずポチる。既に何度も食しているので簡潔に。スープは淡麗煮干し、最近微調整されてようで、確かに以前より塩味が抑えられて非常の飲みやすくなっていた。麺は毎度おなじみ村上朝日の中細ストレート。安定のツルパツ食感。トッピングは、特製なのでレアチャ4枚、穂先メンマ3本、海苔、味玉、刻みネギ、刻みタマネギ。この日はチャーシューのレア加減が微妙だったのが少し残念。盛り付けももう一つといったところでしょうか。とはいえ、元がハイレベルなので許容範囲。連食にもかかわらず完食完飲。ご馳走様でした、年内にあと何回か通う予定。
McMilan
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
店内待ち6に接続、回転が良く5分程度で着席。
大つけ麺博からの連食。
普段は濃厚ばかり食べているが、
久しぶりに塩気分だったので迷わずポチる。
既に何度も食しているので簡潔に。
スープは淡麗煮干し、最近微調整されてようで、
確かに以前より塩味が抑えられて非常の飲みやすくなっていた。
麺は毎度おなじみ村上朝日の中細ストレート。
安定のツルパツ食感。
トッピングは、特製なのでレアチャ4枚、穂先メンマ3本、
海苔、味玉、刻みネギ、刻みタマネギ。
この日はチャーシューのレア加減が微妙だったのが少し残念。
盛り付けももう一つといったところでしょうか。
とはいえ、元がハイレベルなので許容範囲。
連食にもかかわらず完食完飲。
ご馳走様でした、年内にあと何回か通う予定。