コバト
ワクパパ
中区のナオ
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コメント
コバトさん、こんにちは。
壱系とはまた違ったクリーミーな家系ですねー。豆板醤を加えて辛旨にするのも合いそうです。
近隣の家系ラーメン みさき家との比較も面白そうですね。
ぬこ＠横浜 | 2016年10月19日 06:15家系食いたいなー
関西にもパラパラ増えてきたので
近々関西の何処かで啜ろーつと^^
FUMiRO | 2016年10月19日 09:42レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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2度目の訪問、前回来て気に入ったので今度は相方と来てみました。
先客8、後客0
券売機にて味玉醤油の食券を買い、全部普通でオーダー。
2度目なので少し端折ります。
ラーメンは5分程で配膳。
豚骨多めの相変わらずのクリーミーさ。
麺の茹で加減は若干カタめ。
味玉はサイズM、ほぼ完熟系です。
チャーシューはトロけるような柔らかさ、他の具は海苔にほうれん草、ネギ。
前回はあんなにも美味かったけどなんだかこのクリーミーさに飽きてきたので途中から豆板醤を入れて赤めのスープへ。
味変えで、辛さも良く箸が進みます。
相方も、このクリーミーさには驚いてました。